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2018年 01月 25日

ムーチー作り

こんにちは。デイサービス奈の花です。
朝から職員がそわそわ・・・今日はムーチー作りに挑戦です166.png
午前中にムーチーの準備をしました。 
もち粉にはったい粉、砂糖を加えて混ぜた後、冷水を加えながら捏ねていきました。
SさんとKさんが頑張りました。さすが年季が入っています。捏ね方が素晴らしい❣❣ 
いい香りがして、美味しいムーチーを期待している間に、捏ね終わりました。
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今度はサンニン(月桃)の葉に包みます。 
Nさんは、Tさんに包み方を教えてもらいました。

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北海道から来られているTさんも仲間入り。





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Sさんは蒸し器に並べる係です。
集中しています。






蒸し器で蒸した後は、皆でいっぱい食べました162.png
ごちそうさまでした111.png
最初から頑張ったKさん、Sさん、本当にごくろうさまでした。
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by DS-Nanohana | 2018-01-25 18:30 | レクレーション
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