今日のレクはおやつ作りです( ^)o(^ )

こんにちは。デイサービス奈の花です。3月に入り、ここ沖縄もぽかぽか天気ベランダのキンセンカも黄色い花を咲かせて、まぶしそうです。シュンギクやトマト達も元気に育っています。今日は天気がよかったので、利用者さんもひなたぼっこをしていました　　









さて、今日のレクは毎週恒例のおやつ作りです。メニューは「ウムクジプットゥルー」です。
沖縄では昔、ヒラヤーチーやソーメンチャンプルと同じく、台風の時などによく食されていたファストフードです。問題は、職員で作れる方が約1名・・・しかも、作り方は地域や家庭ごとに違うので・・・上手くいくのでしょうか(不安）　　材料は芋のくず粉、ニラ、ツナ缶、だし汁、塩、サラダオイル
材料を混ぜて、温めたホットプレートにサラダオイルを敷いて流し込み、かき混ぜていきます。白い液がとろとろの半透明になったら出来上がりです。（もんじゃ焼きのイメージで）
　　　　　　　スタッフのIさん、初めての挑戦です。

材料はすべて厨房でこしらえ、それを分けていきましたが、厨房のスタッフも不安げでした。

みんな頑張れ❢








作り方は、利用者さんたちがスムーズです。











「おいしい顔で食べてー」との、スタッフの叫びに、味はさておき、おいしそうに食べてくれた、Aさん。その隣のGさんは正直に「酸っぱいような甘いような・・・不思議な味・・・おいしいのかな～？？」「やはりおいしいとは言えないな～」との固い表情。


それを見ていた向かいのNさんは、堪えきれなくて大笑い笑いのツボにはまっちゃった

　　　　










スタッフが味見したら、出汁がきいてなくて、薄味でした　申し訳なかったですお口直しのチョコレートで何とか切り抜けた、今日のおやつ作り。頑張ったんですが、不評であったことを反省し、次回はおいしいメニューに挑戦します

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